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Grands Reportages Les rois des bouchers
Qualité HDTV | FRENCH
Chaine TV : TF1
Date de diffusion : 18/03/2017
Réalisé par : Stanislas Kraland
Présenté par : Audrey Crespo-Mara
Nationalité : Français
Durée : 59min 42s
Langue : Français
La viande fait partie des petits plaisirs de la vie. Quelques minutes de plaisir derrière lesquelles se cachent un savoir-faire discret et un travail de titan. Ce sacerdoce, c'est celui des bouchers. La découpe de la viande, la sélection des morceaux est une technique exigeante qui ne permet aucune erreur. Etre boucher, c'est aussi se réveiller à l'heure où tout le monde dort, user de son corps pour transporter et détailler les carcasses à débiter tout en gardant le sourire en toutes circonstances devant les clients. Pendant plusieurs mois, une équipe de "Grands Reportages" a suivi des bouchers aux profils particuliers?
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Publié : 19-03-2017, 19:51
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