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Le cidre sort de sa bulle
Qualité WEB-DL 720p | FRENCH
Chaine TV : France 5
Date de diffusion : 02/02/2020
Réalisé par : Céline Bittner
Nationalité : Français
Genre : Enquête/Investigations, Reportage, Consommation, Société, Découverte
Durée : 52min
Langue : Français
Le cidre, boisson alcoolisée fabriquée à partir de pommes, est connu et consommé depuis l'Antiquité. En France, plusieurs régions produisent du cidre, les plus connues étant la Bretagne et la Normandie. Ce pétillant au goût reconnaissable accompagne traditionnellement la galette des rois ou les crêpes. Entre grands acteurs industriels et jeunes entrepreneurs désireux de changer l'image de cette boisson, le consommateur peut, à juste titre, se sentir un peu perdu. D'autant plus que le prix peut, d'une bouteille et d'une origine à l'autre, être multiplié par quatre. Mais la qualité suit-elle pour autant ? Et comment s'y retrouver dans les multiples marques et appellations ?
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Publié : 5-02-2020, 06:57
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