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Manger plus pour se nourrir moins
Qualité HDTV | FRENCH
Chaine TV : France 5
Date de diffusion : 05/03/2017
Réalisé par : Maëlle Joulin
Nationalité : Français
Durée : 52min 08s
Langue : Français
Une enquête minutieuse, solidement documentée, qui permet d'y voir plus clair concernant l'alimentation d'aujourd'hui. Dans les pays industralisés, la majeure partie de la population mange à sa faim. Pourtant, de nombreuses personnes souffrent d'une insuffisance en micronutriments comme le fer, le zinc, mais aussi en acides gras et en vitamines. En effet, au cours des 50 dernières années, les aliments auraient perdu jusqu'à 75% de leur valeur nutritive. Ainsi, pour retrouver l'apport en vitamine C d'une pomme des années 50, il faudrait en consommer 100 d?aujourd?hui.
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Publié : 6-03-2017, 19:04
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